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Une cuisine méditerranéenne inventive

Restaurants et bar

Restaurant « Verchant »

Restaurant Gastronomique Montpellier

Présentation

Le restaurant «Verchant » du Domaine de Verchant vous accueille tout au long de la semaine  pour un déjeuner d’affaire ou un diner entre amis ou en famille. Offrant une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre chef Damien Cousseau.  Faites votre choix parmi nos cartes de saison crées par notre chef  où les produits de la région sont valorisés et sublimés dans une ambiance intimiste et chaleureuse.

Le restaurant Verchant est ouvert 7j/7 tout le mois de Janvier.

Petit Déjeuner

Au buffet ou en room service, prenez votre petit déjeuner au Domaine de Verchant hôtel et spa aux abords du jardin ou sur la terrasse de votre chambre, dégustez dès le réveil les gourmandises préparées chaque jour par notre chef et accompagnées de l’un des nombreux thés ou cafés sur notre carte de petit-déjeuner.

Déjeuner

Pour le déjeuner, le restaurant, élaboré par notre chef Damien Cousseau, vous propose une carte et des menus aux accents du sud. Le déjeuner Méditérrannéen vous permet de découvrir les saveurs du sud au fil des saisons.

Dîner

Le restaurant du Domaine de Verchant vous accueille pour un diner entre amis ou en famille. Faites votre choix parmi nos cartes de saison crées par notre chef Damien Cousseau spécialement pour le restaurant du Domaine de Verchant dans une ambiance feutrée.

La Plage dans les Vignes

Restaurant & Bar

Présentation
Un lieu culte pour cet oasis de charme en plein cœur des vignes : une invitation à l’évasion, à la détente et à la relaxation…

Vous toucherez ainsi au plaisir du farniente sous le soleil, entouré de parfums méditerranéens… à 10 minutes seulement du centre –ville protégée de l’agitation urbaine, un lieu unique et exceptionnel.

Le restaurant au cœur des vignes, capacité de 70 couverts, où vous pourrez y goûter une cuisine aux accents du Sud  à la fois raffinée et savoureuse. L'ambiance à la fois détendue et sophistiquée, vous apportera relaxation et plaisir.

Le bar « La Plage », un concept combinant : champagne, cocktails innovants, DJ, groupes de musiques, tapas … toute une programmation durant la saison d’été. Toute l’équipe de la plage sera à votre entière disposition pour vous satisfaire et vous faire vivre de vrais moments de détente.

La  belle piscine de 11*21m surplombant le vignoble, bordée de sunbeds et transats vous permet de vous retrouver dans un confort semblable aux plus belles plages.

Le  restaurant, l’espace  bar et les soirées sont  ouverts à tous, sous réserve de disponibilité.

Pour la clientèle non-résidente à l’hôtel, l’accès à la piscine doit être accompagné d’une formule restauration soit en réservant une table soit en prenant une formule détente. Il faut être également titulaire de la carte privilège à demander auprès de nos hôtesses.

Le restaurant de la plage dans les vignes est fermé tout le mois de Janvier. 

Notre formule piscine

Les incontournables de la plage

Notre Brunch
  • « Brunch Gourmand au cœur des Vignes » de 11h00 à 16h00 tous les dimanches

    Le dimanche devenu jour célèbre de Brunch, La Plage vous invite à venir le découvrir dans un cadre magique. Stand thématique : chaud, froid, salé, sucré : un brunch à la fois gourmand et inédit au cœur du Domaine.

Nos Evénements

Soirées évènements