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Une cuisine méditerranéenne inventive

Restaurants et bar

Restaurant « Verchant »

Restaurant Gastronomique Montpellier

Présentation

Le restaurant «Verchant » du Domaine de Verchant vous accueille tout au long de la semaine  pour un déjeuner d’affaire ou un diner entre amis ou en famille. Offrant une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre chef Damien Cousseau.  Faites votre choix parmi nos cartes de saison crées par notre chef  où les produits de la région sont valorisés et sublimés dans une ambiance intimiste et chaleureuse.

Le restaurant Verchant est fermé tous les mardis et tous les mercredis.

Petit Déjeuner

Au buffet ou en room service, prenez votre petit déjeuner au Domaine de Verchant hôtel et spa aux abords du jardin ou sur la terrasse de votre chambre, dégustez dès le réveil les gourmandises préparées chaque jour par notre chef et accompagnées de l’un des nombreux thés ou cafés sur notre carte de petit-déjeuner.

Déjeuner

Pour le déjeuner, le restaurant, élaboré par notre chef Damien Cousseau, vous propose une carte et des menus aux accents du sud. Le déjeuner Méditérrannéen vous permet de découvrir les saveurs du sud au fil des saisons.

Dîner

Le restaurant du Domaine de Verchant vous accueille pour un diner entre amis ou en famille. Faites votre choix parmi nos cartes de saison crées par notre chef Damien Cousseau spécialement pour le restaurant du Domaine de Verchant dans une ambiance feutrée.

La Plage dans les Vignes

Restaurant & Bar

Présentation
Un lieu culte pour cet oasis de charme en plein cœur des vignes : une invitation à l’évasion, à la détente et à la relaxation…

Vous toucherez ainsi au plaisir du farniente sous le soleil, entouré de parfums méditerranéens… à 10 minutes seulement du centre –ville protégée de l’agitation urbaine, un lieu unique et exceptionnel.

Le restaurant au cœur des vignes, capacité de 70 couverts, où vous pourrez y goûter une cuisine aux accents du Sud  à la fois raffinée et savoureuse. L'ambiance à la fois détendue et sophistiquée, vous apportera relaxation et plaisir.

Le bar « La Plage », un concept combinant : champagne, cocktails innovants, DJ, groupes de musiques, tapas … toute une programmation durant la saison d’été. Toute l’équipe de la plage sera à votre entière disposition pour vous satisfaire et vous faire vivre de vrais moments de détente.

La  belle piscine de 11*21m surplombant le vignoble, bordée de sunbeds et transats vous permet de vous retrouver dans un confort semblable aux plus belles plages.

Le  restaurant, l’espace  bar et les soirées sont  ouverts à tous, sous réserve de disponibilité.

Pour la clientèle non-résidente à l’hôtel, l’accès à la piscine doit être accompagné d’une formule restauration soit en réservant une table soit en prenant une formule détente. Il faut être également titulaire de la carte privilège à demander auprès de nos hôtesses.

 

 Notre formule  piscine

Les incontournables de la plage

  • « Brunch Gourmand au cœur des Vignes » de 11h00 à 16h00 tous les dimanches

    Le dimanche devenu jour célèbre de Brunch, La Plage vous invite à venir le découvrir dans un cadre magique. Stand thématique : chaud, froid, salé, sucré : un brunch à la fois gourmand et inédit au cœur du Domaine.

    49 EUR par pers.
  • "Afters Works" signés Verchant à partir de 19h00 tous les jeudis

    Dès 19h00, poussez les portes de ce paradis en plein air et découvrez dans une ambiance festive notre After work au cœur des vignes : un assortiment incroyable de « Mets » de Musicalité et de Vins majestueux…

  • "Ballade at the Dinner", l’expérience émotionnelle et intime des vendredis de La Plage

    Dès 20h : Une soirée Jazzy pensée pour ceux qui aiment la bonne musique, dans une ambiance chic et raffinée. Que ce soit pour se poser et boire un verre entre amis ou bien se restaurer dans une ambiance plus intimiste, laissez-vous bercer par les sonorités Nu Soul, pop, Jazz et standards revisités de nos chanteuses..
    .

  • Les Samedis " Essence of life : Mix it up..."

    La soirée MIX IT UP :A partir du 30 Avril , L’essence même de La Plage : il offre avec chic et décontraction la possibilité de voyager en conservant nos caractéristiques fondamentales de notre soirée: Cocktail, Food & Music
                   Un voyage au pays de la mixologie et du cocktail, le tout sur fond de musique progressive à la fois fun et entrainante, proposée par Nos Dj’s :  convivialité et découverte pour cette soirée où le temps ne compte plus.          

Nos Evénements

Soirées évènements
A noter dans vos agendas nos plus belles soirées de la saison 2016!
Renseignement et Réservation sur jgrossmann@verchant.fr ou 06.59.15.87.27