Chez Verchant, forts de l’histoire de notre domaine, nous concentrons toute notre attention sur le maintien et l’épanouissement de nos vins. Entourant le Château, le vignoble de Verchant, d’une superficie de 17 hectares, est composé entre autres des cépages rouges méditerranéens Syrah et Grenache et des cépages bordelais Merlot, Cabernet franc et Petit Verdot. 10% du vignoble est consacrée au blanc avec les traditionnels cépages Roussane, Viognier et Vermentino. Sur tout le domaine, les vignes anciennes côtoient celles récemment plantées et nous y avons adopté la Taille en double cordons de Royat associée à la mise en place d’un palissage en piquets bois.