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Restaurant gastronomique Hérault

VERCHANT : hôtel et restaurant gastronomique

Lors de votre prochain séjour dans l'Hérault, venez découvrir le Domaine de Verchant. Hôtel 5 étoiles & restaurant gastronomique, situé à Castelnau-le-Lez à proximité de la ville de Montpellier.

Avec plus de 400 ans d'histoire, cet hôtel est devenu un lieu incontournable de la région languedocienne. Ses 26 chambres intimistes et à la décoration unique sont à découvrir.

Son restaurant gastronomique vous attend également pour un ou plusieurs repas. Grâce à son chef passionné, il a su faire la fierté de l’établissement et connaît une bonne réputation auprès de ses clients.

Situé à quelques kilomètres de la Mer Méditerranée, venir au Domaine de Verchant permet de découvrir une région ensoleillée et haute en couleurs.
 

QUAND Gastronomie rime avec plaisir

Le restaurant du Domaine de Verchant  propose pour votre plus grand plaisir gustatif une cuisine gastronomique et raffinée.

Laissez-vous guider par notre chef ! Il vous propose une carte et des menus aux saveurs des saisons. Des assiettes pleines de saveurs élaborées avec passion à partir de produits frais, locaux et respectant la saisonnalité. 

Si vous logez à l'hôtel, vous pourrez profiter de votre petit-déjeuner en room service ou buffet. Vous apprécierez de le prendre dans le jardin ou sur votre terrasse.

Pour le déjeuner, les saveurs méditerranéennes sont exhalées avec finesse et subtilité. Colorés et savoureux, les plats servis au Domaine de Verchant sont préparés avec soin.

Pour vos dîners, le Domaine de Verchant vous accueille en tête à tête, en famille ou pour un dîner d'affaires. Votre soirée promet d'être mémorable ! 

Pensez à réserver, et pour les plus curieux, nous vous conseillons le Menu Surprise, créé par le chef, qui enchantera vos papilles et vous fera découvrir la gastronomie locale d'une manière très surprenante.
 

 

Après une découverte gastronomique, découvrez les terres héraultaises



Après avoir déguster votre repas au restaurant gastronomique du Domaine de Verchant, partez à la découverte des terres héraultaises. De quoi parfaire votre journée dans une région exceptionnelle.

Prenez la direction du Pic Saint-Loup. Vous pourrez y visiter de nombreux domaines viticoles, très réputés dans la région. Pour les plus sportifs, vous pourrez gravir les sommets en montant tout en haut du Pic Saint-Loup ou en grimpant sur l'autre sommet lui faisant face : l'Hortus. Vous pourrez y admirer une vue panoramique 360° à couper le souffle à la fois sur les Alpilles, les Cévennes ainsi que sur tout le littoral méditerranéen.

Si vous partez un peu plus loin, découvrez absolument le Lac du Salagou ainsi que le village de Saint-Guilhem-le-Désert : deux sites absolument incontournables lors d'un séjour dans l'Hérault.

La Côte Méditéranéenne et la Camargue Sauvage se trouvent également à quelques kilomètres du Domaine. Vous aurez du choix pour réaliser des activités lors d'un séjour en famille ou entre amis.