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Hôtel de luxe en Méditerranée

Domaine de Verchant : 5 étoiles en Méditerranée

Le Domaine de Verchant est un hôtel 5 étoiles situé à Castelnau-le-Lez, aux portes de Montpellier. À    proximité de la mer Méditerranée, l’hôtel 5 étoiles est une propriété de luxe qui vous permettra d’accéder aux plages facilement. Sa situation géographique, proche des plages de l’Hérault et du Gard, est parfaite pour vos séjours dans le sud de la France. L’hôtel 5 étoiles dispose de services et prestations haut de gamme pour rendre vos vacances et séjours courts agréables. Sur 3 étages, venez découvrir nos chambres et suites de luxe, mises en valeur par un mobilier moderne et une décoration très contemporaine. A plusieurs, vous pourrez également profiter de nos appartements privés pour vous retrouver en famille ou entre amis. Notre hôtel 5 étoiles offre aussi la possibilité de vous détendre avec sa grande piscine et son spa de luxe, et d’éveiller vos papilles avec ses restaurants et ses saveurs méditerranéennes.


 

Un hôtel 5 étoiles de caractère en Méditerranée

La Méditerranée résonne comme une invitation à l’évasion et à la détente au bord de la mer. Le Domaine de Verchant, près de Montpellier, vous permet de bénéficier de tous les avantages d’un hôtel 5 étoiles tout en étant à proximité des plages et cette belle mer Méditerranée. Au cœur des vignes et d’une nature verdoyante, vous serez charmés par ce domaine alliant modernité et esprit traditionnel de bâtisse typique de Montpellier. Vous séjournerez dans une de nos chambres ou suites où les pierres traditionnelles se marient au design contemporain. Le confort de cet hôtel 5 étoiles est prolongé à l’extérieur avec la piscine et ses nombreux transats qui vous donneront envie de vous détendre pendant des heures. Le cadre environnant vous donnera l’impression d’être au bord de mer sans être embêtés par le sable. 
 

 

Hôtel 5 étoiles et cuisine méditerranéenne

Aux restaurants « Verchant » et « La Plage » de notre hôtel 5 étoiles, le chef Damien Rousseau rend hommage à la Méditerranée à travers un art culinaire gastronomique. Vous pourrez y déguster des plats méditerranéens réalisés à partir de produits du marché et de saison. Vous pourrez découvrir la soupe de poisson de Méditerranée, rouille et comté râpé ou encore le thon rouge de Méditerranée autant savoureux cuit que cru. Côté terre, l’agneau de Quercy et sa viennoise d’herbes de Provence et jus d’agneau au pistou, mêle une viande de qualité et des aromates qui sentent bon la Méditerranée. Le romarin et le thym sont fraîchement cueillis dans notre potager. Tout comme la menthe et la lavande qui contribuent à l’expression des saveurs des produits locaux. Pour finir en beauté, les desserts de notre hôtel 5 étoiles, vous pourrez goûter les fraises locales de l’Hérault sublimées en tarte avec un sorbet au basilic. Tout cela pourra être dégusté dans un cadre exceptionnel avec vue sur le vignoble et la piscine, en Méditerranée.