Restaurant bistronomique Montpellier - Domaine de Verchant

Le Restaurant LA PLAGE, créatEUR de gourmandises

A quelques kilomètres de Montpellier, vous pourrez découvrir Castelnau le Lez et son joyau : le Domaine de Verchant. Cette ancienne maison de maître s’est transformée en hôtel et restaurant de prestige et vous promet dépaysement et élégance tout au long de votre séjour. Soleil et ciel bleu en perspective dans cette région ensoleillée 300 jours par an. Pour vous acclimater à cette douceur de vivre, un déjeuner ou un repas dans notre restaurant La Plage sera pour vous l’occasion de déguster des mets divinement imaginés et très colorés. Ce sont les saveurs du sud et le goût de la Méditerranée qui se dessinent dans vos assiettes et c’est notre chef Jérôme Bartoletti qui invente et crée des menus au rythme des saisons. Ce restaurant bistronomique saura satisfaire vos palets et vous surprendre par son ambiance feutrée et cosy. De plus, l'autre restaurant du domaine, Le Verchant, vous propose une escapade gastronomique.

Un hôtel 5 étoiles pour une nuit UNIQUE

A la recherche d’un endroit calme et reposant ? Le Domaine de Verchant vous accueille dans un cadre idyllique où la pierre est conservée et mise en valeur, où le mobilier est contemporain, où la décoration est synonyme d’élégance et modernité. Cet hôtel 5 étoiles, lumineux et subtilement agencé propose 26 chambres spacieuses de 30 à 90m², qu’elle soit suite luxueuse ou appartement de luxe, vos nuits seront paisibles et relaxantes. Au matin, un petit-déjeuner vous est proposé sous forme de buffet ou directement servi dans votre chambres : produits artisanaux, produits locaux et une myriade de thés et de cafés vous attendent.

 

Montpellier : Belle de jour et de nuit

Ville des beaux jours, soleil à revendre et animations tout au long de l’année, Montpellier fait de l’effet. Cosmopolite et facilement accessible, elle devient un point de départ à des vacances lumineuses dont la douceur de vivre est contagieuse. Commencez par la Place de la Comédie, illustre point de rencontres de la bourgeoisie d’antan et son architecture haussmannienne qui l’entoure. Suivez la Rue de la Loge et remontez vers l’Arc de Triomphe de la ville, un édifice spectaculaire au cœur de Montpellier. Derrière ce monument, découvrez le Parc du Peyrou et pique-niquez dans l’herbe pour un moment relaxant au milieu du centre historique. Pour les amateurs de sensations fortes, découvrez le Musée d’Anatomie de la Faculté de Médecine, plus ancienne faculté encore en activité au niveau européen. Pour finir votre visite culturelle, nous vous conseillons de vous rendre dans l’un des lieux dédiés à l’art : la Panacée, institut contemporain de la ville, le Musée Fabre, illustre musée montpelliérain (les férus de l’artiste Pierre Soulages seront enchantés par les lieux) et le Pavillon Populaire pour ses expositions photographiques. Pour commencer votre soirée, nous vous recommandons de vous promener dans les ruelles de l’Ecusson et de vous asseoir à une terrasse, place Sainte Anne ou Place Saint Roch, adresses confidentielles de Montpellier.