Un lieu culte pour cet oasis de charme en plein cœur des vignes : une invitation à l’évasion, à la détente et à la relaxation…
Vous toucherez ainsi au plaisir du farniente sous le soleil, entouré de parfums méditerranéens… à 10 minutes seulement du centre-ville protégée de l’agitation urbaine, un lieu unique et exceptionnel.
Venez découvrir le menu "à la carte" imaginé par notre Chef, Vincenzo Regine, dans notre brasserie chic au milieu des vignes.
Le restaurant au cœur des vignes, capacité de 70 couverts, où vous pourrez goûter une cuisine aux accents du Sud à la fois raffinée et savoureuse.
Notre chef travaille les produits de saison et de la région pour vous offrir un pur moment de plaisir. L'ambiance à la fois détendue et sophistiquée, vous apportera relaxation et plaisir.
Vincenzo Regine prend les rênes du restaurant La Plage
Originaire de l’île d’Ischia en Italie (Naples), le chef Vincenzo Regine commence ses premiers pas en cuisine grâce à l’aide de son oncle lui aussi chef de cuisine sur l’île de son enfance.
En 2003, il quitte sa terre natale pour la Belgique, où il travaillera aux côtés de Yves Mattagne à l'Hôtel Amigo, Rocco Forte *****. Il quitte la Belgique en mars 2019 pour la Côte d'Azur. Il rejoint alors le Château de la Chèvre d'Or en tant que chef au restaurant Les Remparts.
Le Chef Vincenzo Regine et ses équipes sont heureux de vous accueillir !
Le bar « La Plage », un concept combinant : champagne, cocktails innovants, DJ, groupes de musiques, tapas … toute une programmation durant la saison d’été.
Toute l’équipe de la plage sera à votre entière disposition pour vous satisfaire et vous faire vivre de vrais moments de détente.
La belle piscine de 11*21m surplombant le vignoble, bordée de sunbeds et transats vous permet de vous retrouver dans un confort semblable aux plus belles plages.
Le restaurant, l’espace bar et les soirées sont ouverts à tous, sous réserve de disponibilité.
L'accès à la piscine étant réservé en priorité aux clients hôtel, Pour les clients extérieurs, l'accès à la piscine est possible uniquement sur réservation.
Le dimanche étant devenu LE jour du Brunch, La Plage vous invite à le célébrer dans un cadre magique. Buffet à thème : chaud, froid, salé, sucré. Un brunch à la fois gourmand et original au cœur du Domaine.
En privatisation pour les soirées, bar à vin et champagne,
les pieds dans le sable, trinquez en musique.
Enfin, lovez-vous dans nos salons lounges aux accents exotiques
et profitez d'un magnifique coucher de soleil sur les vignes.
L'ambiance à la fois détendue et sophistiquée, vous apportera relaxation et plaisir.
