"L'endroit a toutes les qualités de "l’ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger.
Le Domaine de Verchant est un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de l’espace, un cocon doux comme une maison de famille"
Chantal et Pierre Mestre.
Une cuisine subtile,
élégante & gourmande
Offrant une vue imprenable sur la piscine extérieure et le parc, découvrez le savoir-faire, et la créativité de notre Chef Alexandre Caillaud.
Une cuisine réconfortante,
raffinée & savoureuse
Un restaurant au milieu des vignes, où vous pourrez y goûter une cuisine aux accents d'Italie à la fois raffinée et généreuse. L'ambiance à la fois détendue et sophistiquée, vous apportera relaxation et plaisir.
Le Spa Verchant vous accueille dans un écrin de bien-être de 2000m². Nos installations comprennent un grand spa de nage intérieur avec une nage à contre-courant, cols de cygnes massants, sauna et hammam, un Jacuzzi extérieur, un bain de froid nordique et une salle de fitness toute équipée par Technogym.
Pour ce projet d’architecture d’intérieur, le parti pris a été de créer des espaces qui incarnent l’élégance discrète et le raffinement d’un hôtel 5 étoiles, tout en établissant un dialogue constant avec l’environnement naturel de Montpellier.
"Avec une ambition à la hausse pour ce restaurant Marcelle, confié au jeune chef Alexandre Caillaud, sous la supervision de Nicolas Sale. [...]
Dans l’accueil, de plus en plus pro et chic, comme dans l’assiette, qui s’approche désormais des 3 toques"
Au bon moment, au bon endroit, le souci du détail, l'expérience et la passion de toute l'équipe sont là pour satisfaire les désirs et les besoins des hôtes. Venez vivre l'expérience personnalisée de la Maison Verchant...
